Город Гауда в Нидерландах, достопримечательности, сырный рынок

Гауда это город, а не сорт сыра, более того, то что нам продают под маркой сыра «Гауда» в России совсем не похоже на тот сыр, который мы пробовали в Нидерландах. Гауда один из трех сырных городов Голландии, до сих пор проводит у себя сырную ярмарку для туристов в теплое время года. Но сыр это не единственный бренд Гауды, так же там производят пиво, керамику, вафли и свечи. Каждую из перечисленных отраслей считаю национальным достоянием и предметом гордости.

Так же Гауда известна  своей широтой взглядов, речь пойдет не об отношениях к сексуальным меньшинствам. Традиции толерантности Гауды уходят в XVI век. Жители города после победы протестантизма, воздержались от немедленного уничтожения всего наследия католицизма и сохранили уникальные витражи в церкви Святого Иоанна Крестителя и многие картины на религиозную тему.

В маленьком городе Гауда в 1467 году родился величайший мыслитель Европы — Эразмус, на самом деле это не совсем точно, возможно он родился по дороге из Роттердама в Гауду, но определенно его родители проживали в Гауде, там будущий гений получил школьное образование. В этой статье я расскажу, что можно посмотреть в Гауде, сколько это будет стоить, что купить или попробовать в сувенирных магазинах города.

Как добраться до Гауды

Расстояние от Амстердама до Гауды 62 км по автомобильным дорогам, около 1 часа в пути.

Расстояние от Роттердама до Гауды 23 км по шоссе, 30 минут в пути.

Расстояние от Гааги до Гауды  33 км, 30 минут в пути.

Расстояние от Утрехта до Гауды 43 км, 40 минут в пути.

Железнодорожный вокзал Гауды расположен в 5 минутах пешком от центра города.

От Центрального вокзала Амстердама до Гауды на электричке ехать около 50 минут, стоимость билета в одну сторону 13€.

От Центрального вокзала Роттердама до Гауды на электричке ехать 25 минут, стоимость билета в одну сторону 6€.

От Центрального вокзала Утрехта до Гауды на электричке ехать 20 минут, стоимость билета в одну сторону 8€.

Парковки в Гауде

Парковка Klein Amerika расположена совсем рядом со старым городом, останется только мост через канал перейти. Вообще то это парковка для кемперов, но обыкновенные легковые машины там тоже стоят. Стоимость 1 часа — 1,70€, максимально 8€ в сутки. По воскресеньям стоять там можно бесплатно. По сравнению с Амстердамом или Гаагой это почти даром.

Если вы путешествуете по Голландии на машине, возможно вам будет интересно узнать, как сэкономить на жилье в Нидерландах. В этой статье я рассказываю о личном опыте проживания в коттеджном поселке и о странных голландских правилах.

Экскурсии в Гауду из Амстердама

Экскурсии из Амстердама проходят только летом по четвергам с посещением знаменитого сырного рынка. Часть экскурсий проводят по пятницам и называется просто «Сырные рынки Голландии», в пятницу вас повезут в Алкмар, там рынок по пятницам. Сопровождение на английском языке, если это вас не смущает.

Но есть возможность заказать индивидуальную экскурсию в самой Гауде на русском языке на сайте Tripster.

Сырный рынок Гауды

Сырный рынок проводят на центральной площади города — Markt. Рынок работает каждый четверг  с 4 апреля по 29 сентября  2024 года кроме кроме 9 мая с 10 до 12-30.

Посмотреть расписание сырных рынков еще в 4 городах Нидерландов. Доступны почти все дни недели.

Сыроделие начало развиваться в окрестных деревнях с XIV века. Сыр делали именно в деревнях в город его привозили только на продажу на сырном рынке. С 1987 года традиционный сырный рынок стал чисто туристическим мероприятием.

Достопримечательности Гауды

Гауда совсем небольшой город и обойти его целиком не составит труда. Основная масса достопримечательностей сосредоточена на Рыночной площади или в двух шагах от неё. Время потребное для осмотра города сильно зависит от того на сколько вы зависните в магазинах и кафе. Чисто на достопримечательности можно потратить не более 2 часов при основательном подходе с посещением музеев и прослушиванием аудиогидов на английском.

Ратуша

Рыночную площадь города украшает великолепное здание городской ратуши. Оно совершенно необычно стоит по самому центру. Поставить ратушу вдали от остальных зданий решили после ужасающего пожара 1438 года, практически уничтожившего город.

Если двери открыты, в старой ратуше можно посетить великолепную свадебную комнату, мэрию и зал совета. На правой стене вы можете увидеть карильон с механическими марионетками, которые были установлены в 1961 году. Ведущая фигура в карильоне — Флорис V — граф Голландии и Зеландии, который предоставил Гауде права города в 1272 году. Каждые 30 минут карильон радует туристов небольшим двух-минутным представлением с музыкой и движущимися фигурками. Сейчас в здании ратуши проводят свадебные торжества, собрания, словом любое мероприятие за ваши деньги.

Весовая палата (Waag)

В весовой палате находится офис туристической информации, сувенирный магазин и музей сыра. Весовая палата работает:

1. с 1 апреля по 31 октября 2023 года ежедневно с 10:00 до 17:00
2. с 1 ноября по 22 марта 2024 года с 10:00 до 16:00.
3. с 23 марта по 30 апреля 2024 года с 10:00 до 17:00

Стоимость посещения музея сыра 7,5€.

Купить билет в Waag

Здание Весовой палаты построили в 1668 году специально для взвешивания сыра.

Церковь Святого Иоанна Крестителя (Sint-Janskerk)

Первое упоминание о церкви Святого Иоанна Крестителя, покровителя Гауды относят к 1280 году, однако современное нам здание было построено после великого пожара 1552 года. Это самая длинная церковь Нидерландов -123 метра. Церковь знаменита своими 72 витражами, сохранившимися со средних веков и эпохи ренессанса (1530–1603), на которых изображены сцены из Библии и истории Голландии. Витражам удивительным образом удалось уцелеть. В Гауде не было иконоборчества, победа протестантизма прошла без бурного уничтожения предметов искусства.

Большое фото взяла с официального сайта церкви, чтобы вы могли оценить размер. Сфотографировать церковь целиком не представляется возможным, она окружена зданиями почти вплотную. От парадной двери церкви до домов напротив не более 5 метров.

На отдельных стеклах изображены откровенно апокрифические мотивы, ну например сюжет «Юдифь убивает Олоферна» или дама, которую я бы назвала Фемидой (в античных одеяниях с весами в руках). В библейские картины часто вставлен портрет благотворителя, на чьи деньги изготавливался витраж или священника, который руководил церковью в момент создания витражной картины. Влиятельные граждане города использовали этот метод, чтобы внести свои имена в историю города и страны в целом.

Удивительно, но в церкви сохранились очень многие эскизы витражей в натуральную величину. Они хранятся в свитках в специальном помещении с постоянным климат контролем.

Церковь Святого Иоанна Крестителя в Гауде входит в музей голландских церквей. Стоимость посещения 11€, аудиогид на английском или голландском языке включен.

Купить билет в Церковь

Музей города Гауда

Музей находится справа от церкви Иоанна Крестителя, буквально около 100 метров. Музей размещается в здании бывшей городской больницы — Catharina Gasthuis, основанной в XIII веке. Самое старое здание музея, сохранившееся до сих пор, часовню построили около 1665 года.

Музей естественно рассказывает об истории города, там представлен макет Гауды на 1562 год и ряд картин местных художников гаагской школы, одну из которых можно назвать почти «Гаудским ночным дозором». Картину написал ученик Рембрандта — Фердинанд Боль и изображает она гаудский военный трибунал, в общем сюжет очень похож на оригинальный «Ночной дозор».  Дворик у музея симпатичный. Стоимость посещения 14,50€.

Часовня Святой Агнессы (Agnietenkapel)

Эта часовня на площади Nieuwe Markt  — всё что осталось от женского монастыря Святой Агнессы, основанного в XIV веке. В те времена на этом месте стояло рядом два монастыря Святой Агнессы и Святой Магдалены. Часовня была построена в середине XV века.

После реформации здание часовни начали использовать в качестве мастерской для ковроделов, в 1653 году там открыли ломбард, потом банк ссуды… Различные здания монастыря были снесены с течением времени. В шестидесятых и семидесятых годах XX-го века часовня была заброшена в течение многих лет и её хотели снести. Однако здание было восстановлено между 1972 и 1975 годами, большие окна ликвидировали, восстановили маленькие готические оригинальные. В настоящее время он используется для различных культурных мероприятий, таких как выставки и приемы.

В общем на этом можно считать традиционные достопримечательности полностью исчерпанными.

Традиционные ремесла Гауды

В остальном Гауда приглашает туристов ознакомится с традиционными ремеслами. Я буду их перечислять в хронологическом порядке по мере появления.

Сыр

Сыр начали продавать в Гауде с 1395 года. В старом городе находятся целых 4 фермерских магазина производителей самого голландского продукта. И сыр сорта «Гауда» совсем не похож на то, что называют этим именем в России. Голландская «Гауда» больше похожа на пармезан — очень твердая и совсем без дырочек. Один из фермерских магазинов стоит прямо на рыночной площади, так что пропустить такой туристический аттракцион просто невозможно.

Вот эти вот круги сыра на полках все пластмассовые, настоящий сыр хранят в холодильнике. Продавщица в черном несет порцию сыра и горчицы для дегустации.

Гаудское пиво

Пиво в Гауде начали варить с 1480 года и до сих пор варят более 15 млн. литров в год. И один из пивных баров расположен на центральной площади «BarBeer Gouda». В средние века в Гауде варили лучшее пиво Нидерландов. Сейчас в «BarBeer Gouda»  вам предложат протестировать порядка 120 сортов пива.

Гаудская керамика

Трубки для курения в Гауде начали изготавливать с 1750 года из глины — это были керамические трубки. Позднее в Гауде начали производство декоративной керамики. В музее города в зале Катарины представлено более 1200 изделий Gouda Delftware. Не смотря на то, что имя бренда напоминает о Делфте, керамика Гауды совсем не похожа на традиционную делфтскую керамику с синим рисунком. Я бы назвала это — обыкновенные современные вазы, даже не захотелось их сфотографировать.

Вафли с прослойкой

Я раньше считала, что вафли это чисто бельгийский продукт. На самом деле оказывается это не так. Вафли считаются традиционным продуктом и в Голландии, в любом сувенирном магазине вам продадут упаковку вафель с сиропом. Традиционная вафля выглядит, как две хрустящих круглых пластины скрепленные слоем сладкого фруктового сиропа. Вафли можно купить не только в Гауде их продают и в других городах Нидерландов.

На центральной площади Гауды стоит Kamphuisen Siropwafelfabrieek. Фабрика приглашает посетить её, вам проведут экскурсию по цехам с дегустацией в течении 60 минут всего за 11,50€ на английском языке. Фабрика открылась в Гауде в 1810 году и печет вафли уже более 200 лет.

Купить билет на экскурсию по вафельной фабрике с дегустацией

Свечной заводик и новый год в Гауде с Gouda by Candelight

В 1853 году три джентельмена из Гауды основали свечной завод. Предприятие быстро начало приносить прибыль и расширяться,  в 1858 году уже получило королевскую лицензию. А спустя еще 60 лет придумали проводить большое мероприятие в период рождественских праздников, освещая местными свечами окна ратуши, многих домов и вообще красочно подсвечивая весь город. Любопытно, что новогоднюю ёлку доставляют из норвежского города, побратима Гауды  — Конгсберга. В Нидерландах почти нет лесов и с натуральными лесными ёлками там большие проблемы.

Не смотря на кажущуюся незначительность Гауды, мне город очень понравился. Мы были там в Светлый понедельник, первый день после католической Пасхи и многие магазины и ратуша в том числе были закрыты, но это досадное обстоятельство было с лихвой компенсировано нам с помощью концерта, проводимого на главной площади города. Сыр «Гауда» действительно очень вкусный, горожане очень приветливы, продавщицы сувенирного магазина нас сфотографировали на телефон в полном составе.

К сожалению в Гауде всё платно — церковь, посещение ратуши или фабрики вафель и музей, бесплатны только дегустации в сувенирных магазинах. В общем Гауда воплотила в себе главный принцип западной экономики — за всё надо платить.

Возможно вам будет интересно узнать, что посмотреть за один день в Амстердаме — идеальный план прогулки на хорошую и плохую погоду.